Νόστιμες σπιτικές τηγανίτες με σοκολάτα και ό,τι θέλετε να τις συνοδέψετε για ένα δυναμωτικό πρωινό. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τις σπιτικές τηγανίτες.

Διαβάστε τη συνταγή για τις τηγανίτες:

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψήσιμο: 10 λεπτά

Υλικά για 8 τηγανίτες:

• 3/4 φλιτζάνι γάλα

 

• 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι

 

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

• 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη

 

• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

 

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

 

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 

• 1 αυγό

 

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

 

• λίγο λάδι

Εκτέλεση:

1. Ανακατέψτε το γάλα με το ξίδι σε ένα μέτριο μπολ και αφήστε το για 5 λεπτά για γίνει «ξινό».

2. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.

3. Χτυπήστε το αυγό και το βούτυρο με το «ξινισμένο” γάλα.

4. Ρίξτε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να έχουν φύγει όλα τα κομματάκια.

5. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, και ρίξτε λίγο λάδι.

6. Ρίξτε λίγο λίγο το μείγμα το τηγάνι και αναποδογυρίστε με μία σπάτουλα όταν ροδίσουν.

Διαβάστε τη συνταγή για την πίτα με κρέμα καρύδας.