Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ

Χωριάτικη τάρτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και τραγανή βάση από καλαμπόκι

Ζεστά ορεκτικά, Ορεκτικά, Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ, Τάρτες

Μια πρωτότυπη συνταγή για τάρταπίτα, με το καλαμπόκι να θυμίζει γεύση από χωριό! Γι’ αυτή τη χωριάτικη τάρτα δε χρειάζεται να ανοίξετε φύλλο. Δοκιμάστε την!

Διαβάστε τη συνταγή Χωριάτικη τάρτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και τραγανή βάση από καλαμπόκι: (περισσότερα…)

Λεπτή τάρτα με ντομάτες και πέστο

Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ, Τάρτες

Δεν είναι ακόμη η εποχή της ντομάτας, γίνονται όμως κάποιες καλές προσπάθειες στην βιολογική καλλιέργεια. Ψημένες σε τάρτα, είναι ίσως το καλύτερο πιάτο.

Διαβάστε τη συνταγή για τη λεπτή τάρτα με ντομάτες και πέστο: (περισσότερα…)

Τάρτα με μπρόκολο και ζαμπόν, χωρίς ζύμη

Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ, Τάρτες

Θα μου επιτρέψετε τώρα, για κάποιο διάστημα, να σας προτείνω κάποιες ελαφριές συνταγές. Θα σας προετοιμάσω κάπως για το καλοκαίρι που έρχεται!

Διαβάστε τη συνταγή για την τάρτα με μπρόκολο και ζαμπόν, χωρίς ζύμη: (περισσότερα…)

Κοτόπιτα χωριάτικη με κασέρι (Μπαρμπαρίγου)

Κοτόπιτα, Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ

Μια συνταγή που η γεύση της σε ταξιδεύει κατευθείαν στο χωριό, εκεί που οι γεύσεις είναι αγνές και πλούσιες σε νοστιμιά και σε παραπέμπει σε μαμαδίστικο καλομαγειρεμένο φαγητό. Οι λάτρεις του είδους φτιάξτε την οπωσδήποτε. Όταν δοκιμάσετε θα καταλάβετε ακριβώς τι εννοώ. Απλά μαγεία στον ουρανίσκο.

Διαβάστε τη συνταγή για την κοτόπιτα χωριάτικη με κασέρι: (περισσότερα…)

Κοζανίτικη μηλόπιτα με κάστανα και καρύδια (Μπαρμπαρίγου)

Μανιταρόπιτα, Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ

Η απόλυτη χειμωνιάτικη, γλυκιά πίτα είναι η μηλόπιτα. Απολαύστε την με σταφίδες, καρύδια και κανέλα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε τον πιο χαρακτηριστικό καρπό του Βοΐου Κοζάνης: το κάστανο! Φτιάξτε τη μηλόπιτα με φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» και μοιραστείτε τη με όλη την οικογένεια!

Διαβάστε τη συνταγή για την μηλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: (περισσότερα…)