Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα, έχουν απογειώσει το πιάτο αντικαθιστώντας τα μακαρόνια με χυλοπίτες, χωριάτικες, ντόπιες.
Διαβάστε τη συνταγή κόκορας κοκκινιστός, με μακαρόνια: (περισσότερα…)
Πρωτότυπη και πολύ χορταστικήμακαρονάδα, ιδανική για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Διαβάστε τη συνταγή για την πικάντικη καρμπονάρα με κεφτεδάκια: (περισσότερα…)
Για να καθαρίσουμε τις σαρδέλες, κόβουμε µε μαχαίρι το κεφάλι και σχίζουμε οριζόντια την κοιλιά. Τραβάμε µε τα δάχτυλα τη ραχοκοκαλιά να ξεκολλήσει. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι κουζίνας για να µη χαλάσουμε το σχήμα της (ανοίγει στα δύο).
Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια: (περισσότερα…)
Σαρακοστιανά ρεβίθια με τόνο και σπαγγέτι. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Διαβάστε τη συνταγή για τα ρεβίθια με τόνο και σπαγγέτι: (περισσότερα…)
Πρώτος την έκανε γνωστή στην Αθήνα ο Αντώνης Ρούσος, στο «Καλοσώρισμα του Αντώνη». Ήταν η δικιά του εκδίκηση στη μόδα της αστακομακαρονάδας. Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της ελληνικής παράδοσης, εθιστικό και γιορτινό.
Διαβάστε τη συνταγή για την κατσικομακαρονάδα από την Ελένη Ψυχούλη: (περισσότερα…)
Μια νόστιμη και πολύ απλή μακαρονάδα που θα φτιάξετε σε μόλις 30 λεπτά. Αντί για φορμαέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο τυρί της αρεσκείας σας κατάλληλο για σαγανάκι όπως μαστέλο, χαλούμι, μπάντζο, κεφαλοτύρι κ.α.
Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με κολοκυθάκια, σαφράν και σαγανάκι από τον Ηλία Μαμαλάκη: (περισσότερα…)
Ξεχωριστά σπαγγέτι με pesto Genovese, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί με βότανα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.
Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με pesto Genovese και πικάντικες γαρίδες: (περισσότερα…)
Πεντανόστιμα σπαγγέτι με κοκκινιστό χταπόδι. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη συνταγή.
Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με κοκκινιστό χταπόδι: (περισσότερα…)
Πικάντικη μακαρονάδα που μπορείτε να ετοιμάσετε σε ελάχιστα λεπτά. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Διαβάστε τη συνταγή για τη σκορδομακάρονα με καυτερή πιπεριά: (περισσότερα…)
Για να καθαρίσουμε τις σαρδέλες, κόβουμε µε μαχαίρι το κεφάλι και σχίζουμε οριζόντια την κοιλιά. Τραβάμε µε τα δάχτυλα τη ραχοκοκαλιά να ξεκολλήσει. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι κουζίνας για να µη χαλάσουμε το σχήμα της (ανοίγει στα δύο).
Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια: (περισσότερα…)