Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Ζυμαρικά

Μακαρονάδα πέννες με ντοματάκια, πιο απλή δε γίνεται

Ζυμαρικά, Πένες

Μερικές φορές τα πιο απλά πιάτα είναι κι αυτά με τη μεγαλύτερη νοστιμιά. Το μυστικό είναι να χρησιμοποιείς φρέσκα υλικά και πάντα (μα πάντα!) στην εποχή τους. Με βάση αυτούς τους κανόνες, το καλό είναι ότι προλαβαίνεις ακόμα να φτιάξεις αυτή την τόσο απλή όσο και τέλεια μακαρονάδα με ντοματάκια.

Διαβάστε τη συνταγή για τη μακαρονάδα με ντοματάκια: (περισσότερα…)

Σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια (Μπαρμπαρίγου)

Ζυμαρικά, Σπαγγέτι

Για να καθαρίσουμε τις σαρδέλες, κόβουμε µε μαχαίρι το κεφάλι και σχίζουμε οριζόντια την κοιλιά. Τραβάμε µε τα δάχτυλα τη ραχοκοκαλιά να ξεκολλήσει. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε µε μαχαίρι ή µε ψαλίδι κουζίνας για να µη χαλάσουμε το σχήμα της (ανοίγει στα δύο).

Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με σαρδέλες και ντοματίνια: (περισσότερα…)

Δροσερή μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι

Ζυμαρικά

Η ιδανική συνταγή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Έυκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

Το καλοκαίρι λόγω ζέστης προτιμάμε πιο ανάλαφρα και δροσερά πιάτα. Τι πιο ιδανικό λοιπόν από ένα μπολ μακαρονοσαλάτα για να απολαύσει όλη η οικογένεια! Μία συνταγή πανεύκολη και πολύ γρήγορη που θα σας λύσει τα χέρια!

Υλικά συνταγής:

  • 3 φλιτζάνια ωμά ζυμαρικά (ό,τι προτιμάτε)
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα κομμένη
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 φλυτζάνι τυρί φέτα κομμένη σε κύβους

    • Για τη σος γιαουρτιού:

  • 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, στραγγισμένο
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού άνηθο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

    • Εκτέλεση:

    1. Ξεκινήστε από τη σος γιαουρτιού. Σε ένα μπολ βάλτε το γιαούρτι την κρέμα γάλακτος, το λάδι, το ξύδι και το άνιθο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και έπειτα βάλτε το στο ψυγείο.

    2. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο και αφήστε τα λίγο στην άκρη να κρυώσουν. Κόψτε τα λαχανικά και σε ένα μπολ βάλτε τα ζυμαρικά, έπειτα τα λαχανικά και στη συνέχεια της σος γιαουρτιού. Ανακατέψτε και στο τέλος προσθέστε τα κυβάκια φέτας.

    3. Πριν την σερβίρετε βάλτε τη στο ψυγείο για λίγη ώρα και είναι έτοιμη!

    mothersblog.gr

    Ριζότο με καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια, ρόκα και γραβιέρα (Μπαρμπαρίγου)

    Ζυμαρικά, Ριζότο

    Πεντανόστιμο ριζότο με καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια, ρόκα και γραβιέρα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

    Διαβάστε τη συνταγή για το ριζότο με καπνιστή μελιτζάνα, ντοματίνια, ρόκα και γραβιέρα: (περισσότερα…)