Πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τα λιγκουίνι με πέστο.

Διαβάστε τη συνταγή για τα λιγκουίνι με πέστο βασιλικού:

Μερίδες: 4

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Υλικά:

1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι

1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού

2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρια, καβουρδισμένα

1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Βράστε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε. Επιστροφή στην κατσαρόλα με ελαιόλαδο.

2. Εν τω μεταξύ ανακατέψτε τον βασιλικό, το κουκουνάρι, το σκόρδο και την παρμεζάνα με ένα μπλέντερ μέχρι να ενοποιηθούν.

3. Προσθέστε λάδι καθώς ανακατεύετε αργά, σταθερή ροή. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

4. Βάλτε το πέστο στα ζυμαρικά λιγκουίνι. Ανακατέψτε. Σερβίρετε