Αγαπημένο φαγητό της γιαγιάς μου και με προέλευση από την βορειοελλαδίτικη παράδοση, το φτιάχναμε τα Χριστούγεννα αλλά και σε όλα τα χειμωνιάτικα καλέσματα. Άλλοτε με μοσχαράκι άλλοτε με χοιρινό άλλοτε με κοτόπουλο. Υπέροχο φαγητό που μοσχοβολά ζεστά μπαχαρικά και γίνεται ωραιότατο και με κόκορα!
Διαβάστε τη συνταγή για το κοτόπουλο με κυδώνια: (περισσότερα…)
Τα παραδοσιακά cookies των Χριστουγέννων από αρωματικό ginger και μοσχοκάρυδο! Είναι τραγανά και με τα κατάλληλα coupat θα πάρουν ότι σχήμα λαχταράς.
Διαβάστε τη συνταγή για Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια: (περισσότερα…)
Στον προβληματισμό τι να μαγειρέψετε για το κυριακάτικο ή ένα γιορτινό τραπέζι όπου θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και πρωτότυπο συνάμα, αυτό το μοσχαράκι σας λύνει τα χέρια, γιατί είναι εξαιρετικά καλόβολο. Μαγειρεύεται και από την προηγούμενη, είναι εύκολο, ασυνήθιστο, πεντανόστιμο και ταυτόχρονα παραδοσιακά ελληνικό, με καταγωγή από τη Βόρεια Ελλάδα.
Διαβάστε τη συνταγή για το μοσχαράκι με ρόδια από την Ελένη Ψυχούλη: (περισσότερα…)