Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Συνταγές Νοέμβριος 2014

Τάρτα με φακές, μανιτάρια, τυρί και μυρωδικά

Όσπρια, Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ, Φακές

Τα όσπρια με τη σωστή «παρέα» μπορούν να γίνουν και μια εξαιρετική γέμιση και αυτή η τάρτα έρχεται να μας το αποδείξει.

Διαβάστε τη συνταγή για την τάρτα με φακές, μανιτάρια, τυρί και μυρωδικά: (περισσότερα…)

Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα (Ψυχούλη)

Βίδες, Ζυμαρικά

Μια εύκολη μακαρονάδα που τρώγεται ζεστή, χλιαρή αλλά και κρύα, που μπορεί να γίνει ένα χορταστικό κυρίως πιάτο ή να σερβιριστεί σαν σαλάτα.

Διαβάστε τη συνταγή για τα ζυμαρικά βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα: (περισσότερα…)

Σπαγγέτι με κολοκυθάκια, σαφράν και σαγανάκι φορμαέλας (Μαμαλάκης)

Ζυμαρικά, Σπαγγέτι

Μια νόστιμη και πολύ απλή μακαρονάδα που θα φτιάξετε σε μόλις 30 λεπτά. Αντί για φορμαέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο τυρί της αρεσκείας σας κατάλληλο για σαγανάκι όπως μαστέλο, χαλούμι, μπάντζο, κεφαλοτύρι κ.α.

Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με κολοκυθάκια, σαφράν και σαγανάκι από τον Ηλία Μαμαλάκη: (περισσότερα…)

Μοσχαράκι με ρόδια

Κρέας, Μοσχάρι

Στον προβληματισμό τι να μαγειρέψετε για το κυριακάτικο ή ένα γιορτινό τραπέζι όπου θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και πρωτότυπο συνάμα, αυτό το μοσχαράκι σας λύνει τα χέρια, γιατί είναι εξαιρετικά καλόβολο. Μαγειρεύεται και από την προηγούμενη, είναι εύκολο, ασυνήθιστο, πεντανόστιμο και ταυτόχρονα παραδοσιακά ελληνικό, με καταγωγή από τη Βόρεια Ελλάδα.

Διαβάστε τη συνταγή για το μοσχαράκι με ρόδια από την Ελένη Ψυχούλη: (περισσότερα…)

Πιλάφι με σταφίδες και αμύγδαλα (Μαμαλάκης)

Ζυμαρικά, Ριζότο, Χορτοφαγικά

Μια πιο ανάλαφρη παραλλαγή του κλασικού «ιτς πιλάφ», χωρίς τα συκωτάκια, αλλά με μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο ή μάραθο αν προτιμάτε.

Διαβάστε τη συνταγή για το πιλάφι με σταφίδες και αμύγδαλα: (περισσότερα…)