Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Σκόρδο

Κόκορας κοκκινιστός, με μακαρόνια

Ζυμαρικά, Κόκορας, Κρέας, Σπαγγέτι

Μακαρονάδα κοτόπουλο είναι από τα νοστιμότερα πιάτα. Σπεσιαλιτέ στην ορεινή Αρκαδία και στη Μακεδονία, αλλά δεν το διαφημίζουν αρκετά. Στην Αρκαδία, μάλιστα, έχουν απογειώσει το πιάτο αντικαθιστώντας τα μακαρόνια με χυλοπίτες, χωριάτικες, ντόπιες.

Διαβάστε τη συνταγή κόκορας κοκκινιστός, με μακαρόνια: (περισσότερα…)

Αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα πριν τη Σαρακοστή (Μπαρμπαρίγου)

Αρνάκι, Κρέας

Τρώγεται ζεστό ή κρύο και είναι τέλειο με μαρουλοσαλάτα και πατάτες φούρνου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε μυρωδικό μας αρέσει. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκια ρίγανη, φρέσκο θυμάρι και φρέσκο δενδρολίβανο.

Διαβάστε τη συνταγή για το αρνίσιο μπούτι στη λαδόκολλα: (περισσότερα…)

Κοτόπουλο μπρεζέ με μπρόκολο και καστανό ρύζι

Κοτόπουλο, Κρέας

Ζουμερό, τρυφερό και ακαταμάχητο. Ένας πραγματικά υπέροχος τρόπος να ψήσουμε το κοτόπουλο μέσα στο γάλα. Αν θυμάστε τα τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με γάλα που κάναμε πριν από μερικά χρονιά, αυτό είναι 10 φορές πιο νόστιμο. Στα μπαχαρικά και βότανα σας έχω αρκετές επιλογές, γι αυτό ο καθένας ας βάλει τη γεύση που του ταιριάζει. Εγώ βάζω λίγο απ’ όλα. Περιμένω εντυπώσεις. Καλή επιτυχία.

Διαβάστε τη συνταγή για το κοτόπουλο μπρεζέ με μπρόκολο και καστανό ρύζι: (περισσότερα…)