Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Πάπρικα

Κοτόπουλο μπρεζέ με μπρόκολο και καστανό ρύζι

Κοτόπουλο, Κρέας

Ζουμερό, τρυφερό και ακαταμάχητο. Ένας πραγματικά υπέροχος τρόπος να ψήσουμε το κοτόπουλο μέσα στο γάλα. Αν θυμάστε τα τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με γάλα που κάναμε πριν από μερικά χρονιά, αυτό είναι 10 φορές πιο νόστιμο. Στα μπαχαρικά και βότανα σας έχω αρκετές επιλογές, γι αυτό ο καθένας ας βάλει τη γεύση που του ταιριάζει. Εγώ βάζω λίγο απ’ όλα. Περιμένω εντυπώσεις. Καλή επιτυχία.

Διαβάστε τη συνταγή για το κοτόπουλο μπρεζέ με μπρόκολο και καστανό ρύζι: (περισσότερα…)

Κοτοσαλάτα με τραγανά τσιπς γλυκιάς πάπρικας

Κοτοσαλάτα, Σαλάτες

Πεντανόστιμη κοτοσαλάτα με τραγανά τσιπς γλυκιάς πάπρικας. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για την κοτοσαλάτα με τραγανά τσιπς γλυκιάς πάπρικας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: (περισσότερα…)

Αμερικάνικο Mac and Cheese (Μακαρόνια με Τυρί)

Ζυμαρικά

Το Mac and Cheese αναφέρεται στα συνταγολόγια από την εποχή του 14ου αιώνα! Ένα από τα κλασικά πιάτα και λατρεμένο των Αμερικάνων Macaroni and Cheese! Το φαγητό αποτελείται από μια κρεμώδη σάλτσα με ρου από βούτυρο, τυρί Velveeta και τσένταρ, που είναι τα βασικά υλικά! Τέλος το κοντό μακαρόνι είναι ένας από τους κανόνες! Απολαύστε το στην κατσαρόλα ή τον φούρνο!

Διαβάστε τη συνταγή για το Mac and Cheese: (περισσότερα…)

Καραμελωμένη πανσέτα με τραγανά πατατάκια με κρούστα παρμεζάνας (Μπαρμπαρίγου)

Κρέας, Χοιρινό

Πεντανόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για την καραμελωμένη πανσέτα με τραγανά πατατάκια με κρούστα παρμεζάνας: (περισσότερα…)

Τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου με καρύδια και δυόσμο

Κοτόπουλο, Κρέας

Πεντανόστιμα τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου με καρύδια και δυόσμο. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για τα τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου με καρύδια και δυόσμο από το Βαγγέλη Δρίσκα: (περισσότερα…)

Αιγυπτιακή μελιτζανοσαλάτα

Χορτοφαγικά

Με τη ζεστασιά του κύμινου, της πάπρικας και τη φρεσκάδα του μαϊντανού, μια σαλάτα που ευωδιάζει «χίλιες και μια νύχτες». Ταιριάζει πάνω σε μπρουσκέτα με ένα λευκό τυρί, όπως μανούρι, τρώγεται σαν σαλάτα με ζεστές αραβικές πιτούλες, αλλά και σαν πουρές συνοδευτικός σε κοτόπουλο ή ψάρι.

Διαβάστε τη συνταγή για την αιγυπτιακή μελιτζανοσαλάτα: (περισσότερα…)

Κοτόπουλο με κυδώνια

Κοτόπουλο, Κρέας

Αγαπημένο φαγητό της γιαγιάς μου και με προέλευση από την βορειοελλαδίτικη παράδοση, το φτιάχναμε τα Χριστούγεννα αλλά και σε όλα τα χειμωνιάτικα καλέσματα. Άλλοτε με μοσχαράκι άλλοτε με χοιρινό άλλοτε με κοτόπουλο. Υπέροχο φαγητό που μοσχοβολά ζεστά μπαχαρικά και γίνεται ωραιότατο και με κόκορα!

Διαβάστε τη συνταγή για το κοτόπουλο με κυδώνια: (περισσότερα…)

Χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα (Μπαρμπαρίγου)

Κοτόπουλο, Κρέας, Πατάτα

Πεντανόστιμο χριστουγεννιάτικο γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για το γλυκόξινο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα: (περισσότερα…)

Σπαγγέτι με pesto Genovese, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί με βότανα (Μπαρμπαρίγου)

Γαρίδες, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Σπαγγέτι

Ξεχωριστά σπαγγέτι με pesto Genovese, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί με βότανα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με pesto Genovese και πικάντικες γαρίδες: (περισσότερα…)