Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Μήλα

Πουρές με μήλα και κυδώνια

Ορεκτικά

Είναι ένας αλμυρός πουρές, παρότι γίνεται με φρούτα. Είναι το πιο σοφιστικέ και απολαυστικό πιάτο που θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για όλα τα κρέατα.

Διαβάστε τη συνταγή για τον πουρέ με μήλα και κυδώνια: (περισσότερα…)

Κοζανίτικη μηλόπιτα με κάστανα και καρύδια (Μπαρμπαρίγου)

Μανιταρόπιτα, Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ

Η απόλυτη χειμωνιάτικη, γλυκιά πίτα είναι η μηλόπιτα. Απολαύστε την με σταφίδες, καρύδια και κανέλα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε τον πιο χαρακτηριστικό καρπό του Βοΐου Κοζάνης: το κάστανο! Φτιάξτε τη μηλόπιτα με φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» και μοιραστείτε τη με όλη την οικογένεια!

Διαβάστε τη συνταγή για την μηλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: (περισσότερα…)

Κέικ καρότου με μήλο

Γλυκά, Κέικ

Το καρότο με παρτενέρ το μήλο δίνουν ρεσιτάλ γεύσης σε ένα πεντανόστιμο κέικ που ιδανικά θα ταιριάξετε με αρωματικό ρόφημα της επιλογής σας. Δοκιμάστε το!

Διαβάστε τη συνταγή για το κέικ καρότου με μήλο από τον Δημήτρη Χρονόπουλο: (περισσότερα…)

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: χοιρινό με μέλι, κρασί, κυδώνια, μήλα και κάστανα

Κρέας, Χοιρινό

Το χοιρινό μαρινάρεται πρώτα σε μέλι και κρασί και στη συνέχεια σιγομαγειρεύεται παρέα με κάστανα, κυδώνια και μήλα. Το αποτέλεσμα; Θεσπέσιο!

Διαβάστε τη συνταγή για το χοιρινό με κυδώνια, μήλα και κάστανα: (περισσότερα…)

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα κρασιού, φρούτα και πούρε (Μπαρμπαρίγου)

Κρέας, Ψαρονέφρι

Νόστιμο ψαρονέφρι με με κρεμώδη σάλτσα κρασιού, φρούτα και πούρε. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίογυ.

Διαβάστε τη συνταγή για το ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα κρασιού, φρούτα και πούρε: (περισσότερα…)

Γιορτινή γεμιστή Γαλοπούλα (Μπαρμπαρίγου)

Γαλοπούλα, Μοσχάρι, Χοιρινό

Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό.

Διαβάστε τη συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα: (περισσότερα…)