Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Βασιλικός

Μελιτζάνα με παρμεζάνα και καρύδια

Μαγειρευτά

Μα πόσο πάει η μελιτζάνα με την παρμεζάνα δε λέγεται! Προσθέτουμε τα καρύδια για το κρατσανιστό της υπόθεσης και έχουμε ένα εύκολο, καλοκαιρινό και πολύ χορταστικό φαγάκι.

Διαβάστε τη συνταγή για την μελιτζάνα με παρμεζάνα και καρύδια: (περισσότερα…)

Ιταλική πίτσα ναπολιτάνα με λαχανικά και καπνιστό τυρί

Πίτες / Τάρτες / Πίτσα / Σουφλέ, Πίτσα

Το αγαπημένο σνακ των Ιταλών-και όχι μόνο- με λεπτή και τραγανή ζύμη, όπως ακριβώς την φτιάχνουν οι ναπολιτάνοι, απογειώνεται με την προσθήκη καπνιστού τυριού και επιλεγμένων λαχανικών.

Διαβάστε τη συνταγή για την πίτσα ναπολιτάνα με λαχανικά και καπνιστό τυρί: (περισσότερα…)

Κοτόπουλο με βαλσαμικό με μέλι και βότανα στη σχάρα και ιταλική σαλάτα (Μπαρμπαρίγου)

Κοτόπουλο, Κρέας

Κοτόπουλο με βαλσαμικό με μέλι και βότανα στη σχάρα και ιταλική σαλάτα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε για το κοτόπουλο με βαλσαμικό με μέλι και βότανα στη σχάρα και ιταλική σαλάτα: (περισσότερα…)

Τάρτα λεµονιού µε µαρέγκα

Γλυκά, Τάρτες / Πιτάκια

Μια πολύ νόστιμη τάρτα με έντονη την παρουσία του λεμονιού, από τη βάση μέχρι και τη γέμιση. Η μαστιχωτή μαρέγκα της επικάλυψης είναι σημαντική όχι όμως απαραίτητη, γι’ αυτό αν θέλετε μπορείτε να την παραλείψετε.

Διαβάστε τη συνταγή για την τάρτα λεμονιού: (περισσότερα…)

Kεφτεδάκια με σπανάκι και φασόλια

Κρέας

Ένας έξυπνος, νόστιμος και δημιουργικός τρόπος για να ξεγελάσετε τα πιτσιρίκια που αρνούνται να βάλουν στο πιάτο τους τα τόσο νόστιμα και ωφέλιμα όσπρια.

Διαβάστε τη συνταγή για τα κεφτεδάκια με σπανάκι και φασόλια: (περισσότερα…)

Σπαγγέτι με pesto Genovese, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί με βότανα (Μπαρμπαρίγου)

Γαρίδες, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Σπαγγέτι

Ξεχωριστά σπαγγέτι με pesto Genovese, πικάντικες γαρίδες και ντοματίνια κονφί με βότανα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

Διαβάστε τη συνταγή για τα σπαγγέτι με pesto Genovese και πικάντικες γαρίδες: (περισσότερα…)

Ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό Ψυχούλη

Ομελέτα, Ορεκτικά, Σολωμός, Χορτοφαγικά, Ψάρι

Μια εξαιρετική ομελέτα που ταιριάζει υπέροχα σε ένα ιδιαίτερο πρωινό αλλά σερβίρεται και σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι.

Διαβάστε τη συνταγή για την ομελέτα με μυρωδικά και καπνιστό σολομό: (περισσότερα…)