Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι

  Χορτοφαγικά

Φάτε καρότα το χειμώνα, είναι της εποχής. Προτιμήστε τα βιολογικής καλλιέργειας. Και για τη δίαιτα, φυσικά. Ωμά, βρασμένα, με κρέας ή χωρίς, σε σούπες και σαλάτες, βάλτε τα καρότα στη ζωή σας. Η παρακάτω συνταγή, τηγανίτες με καρότα, είναι το κάτι παραπάνω.

Διαβάστε τη συνταγή για τις τηγανίτες καρότα με σουσάμι:

Υλικά για 2 άτομα

  • 400 γραμμάρια καρότα
  • 50 γραμμάρια παξιμάδι τριμμένο
  • 2 αυγά
  • Κόλιανδρο φρέσκο
  • 1 κουταλιά σούπας σουσάμι
  • 1,5 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • Εκτέλεση

    1. Τρίψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, με τη βοήθεια μηχανήματος

    2. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι

    3. Ανακατέψτε τα αυγά με τα καρότα

    4. Προσθέστε το τριμμένο παξιμάδι, το σουσάμι και το κόλιανδρο

    5. Δώστε μορφή στις τηγανίτες καρότου

    6. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και ψήστε τις τηγανίτες 5 λεπτά από κάθε πλευρά

    7. Σερβίρονται ζεστές, συνοδεύουν τα πάντα ή τρώγονται μόνες με μια σαλάτα

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *