Φάτε καρότα το χειμώνα, είναι της εποχής. Προτιμήστε τα βιολογικής καλλιέργειας. Και για τη δίαιτα, φυσικά. Ωμά, βρασμένα, με κρέας ή χωρίς, σε σούπες και σαλάτες, βάλτε τα καρότα στη ζωή σας. Η παρακάτω συνταγή, τηγανίτες με καρότα, είναι το κάτι παραπάνω.
Διαβάστε τη συνταγή για τις τηγανίτες καρότα με σουσάμι:
Υλικά για 2 άτομα
Εκτέλεση
1. Τρίψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, με τη βοήθεια μηχανήματος
2. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι
3. Ανακατέψτε τα αυγά με τα καρότα
4. Προσθέστε το τριμμένο παξιμάδι, το σουσάμι και το κόλιανδρο
5. Δώστε μορφή στις τηγανίτες καρότου
6. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και ψήστε τις τηγανίτες 5 λεπτά από κάθε πλευρά
7. Σερβίρονται ζεστές, συνοδεύουν τα πάντα ή τρώγονται μόνες με μια σαλάτα
Αφήστε μια απάντηση