Συνταγές με κέφι

συνταγές μαγειρικής αγαπημένες

Μελομακάρονα με μπίρα (Μπαρμπαρίγου)

  Γλυκά, Μελομακάρονα

Αγαπημένη συνταγή για μελομακάρονα από την Πάρο. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για τα μελομακάρονα με μπύρα:

Υλικά συνταγής:

  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 ποτήρι μπίρα
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις όσο πάρει (περίπου 1.200 γραμμ.)
  • Για το σιρόπι:

  • 1 ποτήρι μέλι
  • 2 ποτήρια νερό
  • Για το γαρνίρισμα:

  • καρύδια, μέτρια κοπανισμένα
  • Εκτέλεση

    1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη εύκολη στο πλάσιμο και μαλακή.

    2. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 20΄- 25΄, για να είναι αφράτα.

    3. Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με το μέλι για 5΄. Όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα, τα σιροπιάζουμε στο ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με το κοπανισμένο καρύδι.

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *