Πεντανόστιμη πικάντικη λεμονάτη πατατοσαλάτα. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για την λεμονάτη πατατοσαλάτα:

Υλικά συνταγής:

5 πατάτες

Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 γεμάτη κ.σ. μουστάρδα

Χυμός από ένα λεμόνι

1 κ.σ. κάπαρη

Λίγη ρίγανη

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Λίγο μπούκοβο προαιρετικά

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τις βράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

2. Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας στον κόφτη του μίξερ για να γίνουν κρέμα, χύνουμε το νερό που βράσαμε τις πατάτες και αφήνουμε ελάχιστο στον πάτο.

3. Ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε να πάει παντού.

4. Σερβίρετε ζεστή.

Διαβάστε τη συνταγή για το ταρτάρ σολομού με κρέμα αβοκάντο και σαλάτα κινόα με καρπούζι.