Ένα απλό παγωτό με τη χαρακτηριστική γεύση του Bailey’s. Μετρήστε σωστά την ποσότητα του λικέρ γιατί αν πέσει παραπάνω, το αλκοόλ δεν θα αφήσει το παγωτό να παγώσει. Αν σας αρέσει το λικέρ, περιχύστε το παγωτό την ώρα του σερβιρίσματος.

Διαβάστε τη συνταγή για το παγωτό λικέρ με κρέμα γάλακτος:

Υλικά συνταγής:

500 ml κρέμα γάλακτος NOYNOY (35% λιπαρά)

500 ml γάλα φρέσκο

200 γραμμ. ζάχαρη

125 γραμμ. Bailey’s (λικέρ κρέμα)

Εκτέλεση:

1. Ενώνουμε σε μπολ την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, το γάλα, τη ζάχαρη και το Bailey’s. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα ή κουτάλι μέχρι να λιώσουν τα υλικά (να διαλυθεί η ζάχαρη). Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά για 1 ώρα. Τότε το χτυπάμε καλά με μίξερ χειρός ν’ αφρατέψει.

2. Το αφήνουμε 2-3 ώρες στην κατάψυξη ν’ αρχίσει να πήζει και το ξαναχτυπάμε με μίξερ χειρός ν’ αφρατέψει. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα για να παγώσει καλά.

3. Για να το σερβίρουμε, βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνουμε 10΄ στο ψυγείο να μαλακώσει ελαφρά.

Πρόταση σερβιρίσματος: Με το σκουπ του παγωτού το βάζουμε σε μπάλες σε ποτήρια και περιχύνουμε με λίγο Bailey’s.