Μία πολύ νόστιμη συνταγή, κάτι ανάμεσα σε φρούτο και φαγητό. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη σαλάτα με πορτοκάλι και αβοκάντο.

Διαβάστε τη συνταγή για τη σαλάτα με πορτοκάλι και αβοκάντο:

Υλικά

4 πορτοκάλια

2 αβοκάντο

1 κουταλιά του γλυκού μέλι

1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κόλιανδρου

1/2 κουταλιά του γλυκού σπόρους μάραθου

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

χυμό από το πορτοκάλι και ξύσμα από ένα

100 γραμμάρια φύλλα σπανάκι

Εκτέλεση:

1. Παίρνετε και καθαρίζετε τα πορτοκάλια και με ένα μαχαίρι αφαιρείτε μόνο τη σάρκα και όχι τις λευκές μεμβράνες. Αυτό το κάνετε πάνω από ένα μπολ για να κρατάτε το χυμό που φεύγει.

2. Καθαρίζετε και κόβετε φέτες τα αβοκάντο. Ανακατεύετε με το πορτοκάλι προσεκτικά. Προσθέτετε και τα φύλλα σπανακιού

3. Σε ένα γουδί σπάτε τους σπόρους του κόλιανδρου και του μάραθου. Ανακατεύετε με το λάδι, το μέλι, το χυμό από το πορτοκάλι και το ξύσμα. Το λεπτό αυτό ντρέσσινγκ το βάζετε πάνω στη σαλάτα.

Tips

Το κόλπο για να κάνετε μερίδες το αβοκάντο είναι να βγάλετε το σπόρο του ολοκληρο. Για να το πετύχετε κάνετε μια τομή σε όλο το αβοκάντο και με μια στριφτή κίνηση χωρίζετε τα δύο μισά. Το κουκούτσι θα είναι σε ένα και αφαιρείται πολύ εύκολα.