Φτιάξτε μόνοι σας μικρές μπλε καραμέλες που μοιάζουν με κρυσταλλική μεθ από το Breaking Bad. Διαβάστε την εύκολη και γρήγορη συνταγή για μεθ μπλε καραμέλες.

Διαβάστε τη συνταγή για μπλε καραμέλες από το Breaking Bad:

Ψήσιμο: 15 λεπτά

Αναμονή: 20 – 30 λεπτά

Υλικά:

• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 3/4 φλιτζανιού σιρόπι καλαμποκιού
• 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού άρωμα της αρεσκείας σας
• 2 σταγόνες μπλε χρωστική ουσία τροφίμων

Εκτέλεση:

1. Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.

2. Βάλτε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε τη ζάχαρη, το σιρόπι και το νερό και ανεβάστε τη θερμοκρασία σε υψηλή φωτιά.

3. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αφήστε το μείγμα να βράσει για περίπου 12 λεπτά χωρίς να ανακατεύεται. Για να καταλάβετε πότε έγινε η καραμέλα βγάλτε μία σταγόνα και βάλτε την σε ένα ποτήρι νερό. Αν δεν διαλυθεί και γίνει μπαλίτσα στον πάτο του ποτηριού είναι έτοιμη.

4. Απομακρύνεται την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να ηρεμήσει μέχρι να σταματήσουν οι φουσκάλες. Προσθέστε το άρωμα και τη χρωστική ουσία και ανακατέψτε το μείγμα.

5. Χύστε το μείγμα στο ταψί και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να στερεοποιηθεί.

6. Μόλις κρυώσει η καραμέλα χρησιμοποιήστε κάποιο εργαλείο να τη σπάσετε σε μικρά κομμάτια.

Tips

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές γεύσεις και χρώματα και να φτιάξετε ποικιλία με χρωματιστές καραμέλες.

Διαβάστε τη συνταγή για νόστιμα σοκολατένια μπισκότα.