Τραγανές πατάτες με παρμεζάνα ως συνοδευτικό για το κρέας ή το ποτό σας! Αξίζει να δοκιμάσετε τη συνταγή!
Διαβάστε τη συνταγή Μπουκιές πατάτας με παρμεζάνα:
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Ψήσιμο: 20-30 λεπτά
- 3 μέτριες πατάτες με τη φλούδα τους
- 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
- 70 γρ. βούτυρο
- 1/4 φλ. μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-185oC.
2. Πλένουμε και τρίβουμε με το σύρμα τις πατάτες χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα, δίνει έξτρα γεύση! Τις κόβουμε σε κύβους.
3. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα πυρέξ και το βάζουμε στο φούρνο. Αφήνουμε να λιώσει τελείως το βούτυρο.
4. Βγάζουμε το πυρέξ από το φούρνο και ρίχνουμε μέσα τους κύβους πατάτας. Ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά με το βούτυρο.
5. Προσθέτουμε στο πυρέξ την παρμεζάνα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Ψήνουμε για 25-30′ μέχρι να μαλακώσουν.
6. Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Έτοιμο!
Αφήστε μια απάντηση